Archivi del mese: aprile 2016

Vitovska: 5 vini alternativi per capirla

Se questo blog raccontasse fiabe oggi vi parlerei del brutto anatroccolo. Ricordate? La storia del neonato palmipede, goffo e spelacchiato, che non se lo fila neanche sua mamma… dopo aver abbandonato la nidiata di fratellini, e aver vagato senza meta … Continua a leggere

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Tre grandi vini raccontano il Carso di Čotar

Pietra bianca, affiorante. Cespugli e arboscelli aggrappati alla roccia: corniola, sommacco, rosa canina. Intorno la selva, una boscaglia cupa, onnivora. Altrove landa brulla, giallastra, quasi brughiera. La bora soffia da nord spazzando sentieri sassosi e stradine sterrate. Ecco il Carso, … Continua a leggere

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SteraS, gioiello dell’Istria

Tra le figure di rilievo nel panorama vitivinicolo della Slovenska Istra spicca Tilen Praprotnik, talentuoso enologo e factotum di SteraS, cantina acquartierata a Sared sulle colline intorno a Izola. Laureato in Scienze Agrarie a Lubiana, per quattro anni enologo di … Continua a leggere

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Il Corsaro Rosso: l’irresistibile ascesa di Martin Merlak

Esistono luoghi che paiono sospesi in una dimensione immota e senza tempo, saturi di una sorta di magia, spazi intermedi fra la città e la campagna, fra il mare e la roccia, in cui si mescolano suggestioni e incanti che … Continua a leggere

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