Archivi tag: macerazione

Vitovska: 5 vini alternativi per capirla

Se questo blog raccontasse fiabe oggi vi parlerei del brutto anatroccolo. Ricordate? La storia del neonato palmipede, goffo e spelacchiato, che non se lo fila neanche sua mamma… dopo aver abbandonato la nidiata di fratellini, e aver vagato senza meta … Continua a leggere

Pubblicato in La bottiglia | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

Malvasia istriana: 10 bottiglie Top Class per comprenderla

Se ogni regno vuole il suo re, allora la malvasia è la regina incontrastata fra le uve autoctone del Carso, del Breg e del litorale istriano. Nata vicino al mare, sulle coste assolate del Peloponneso, e poi diffusa in tutto … Continua a leggere

Pubblicato in Elucubrazioni enoiche | Contrassegnato , , | Lascia un commento