Archivi del mese: maggio 2016

ROJAC e il primato dell’eccellenza

I vigneti abbarbicati sui dolci declivi delle colline di Gažon, fra Izola e Koper, sono fra i più belli di tutta l’ Istria. Nelle giornate di sole amo indugiare in queste campagne quiete sorseggiando un buon vino, mentre una lieve … Continua a leggere

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Grigliate, busare, fritture del golfo: 8 imperdibili abbinamenti per l’estate

All’approssimarsi dell’estate cresce la voglia di stare insieme, magari attorno ad una tavola imbandita. Le giornate si allungano, le sere si fanno fresche e miti, le notti lunghe e cariche di attese. Fra i maggiori piaceri della stagione estiva sta … Continua a leggere

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Orange Wine Festival: 7 vini indimenticabili

Appuntamento fisso e irrinunciabile della primavera enologica istriana, l’Orange Wine Festival di Izola costituisce un momento di beato sollazzo per quanti in un vino bianco ricercano l’impronta di una complessa e intrigante evoluzione, figlia di macerazioni lungamente protratte nel tempo … Continua a leggere

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